Minőségellenőrzés

Bejövő alapanyagok ellenőrzése

  • Program a beszállító jóváhagyására
  • Alapanyag vizsgálata és jóváhagyása, infravörös spektroszkópia
  • Bejövő alapanyagok mintavétele (pozitív kibocsátás ellenőrzés)
  • Automatizált alapanyag dokumentáció ellenőrzés
  • A meglévő készletek folyamatos minőségi ellenőrzése

Ellenőrzés a gyártás során

  • Az összes tartálynak (dobozok, vödrök stb.) van egy egyedi vonalkódja a teljes körű nyomon követhetőségre
  • Minden elkészült gyártási mennyiség (batch) kap egy sorszámot (lot/batch számot), ami tartalmazza a gyártás időpontját
  • Automatizált alapanyagmérés (súly) és batchszám-ellenőrzés gyártásba kerüléskor

Gyártás utáni ellenőrzés

  • Kulcs teljesítmény mutatók (KPI= Key Performance Indicators) folyamatos nyomon követése, ellenőrzése a minőség, a teljesítmény, a biztonság és a szolgáltatás javítására
  • Késztermék mintavétele
  • Minden tétel ellenőrizve és tesztelve van, hogy az előírások betartása és az ügyfél egyedi igényei biztosítva legyenek

Vizsgálati módok

  • Tapasztalt és képzett érzékszervi bírálók az érzékszervi vizsgálat lebonyolítására (íz, külalak és illat tesztelése)
  • Fajlagos sűrűség
  • Törésmutató
  • pH
  • Titrálható savtartalom
  • Aldehid titrálás
  • Viszkozitás
  • Optikai rotációs diszperzió (ORD)
  • Kolorimetria
  • Szárítási veszteség
  • GC elemzés (Gázkromatográfia)
  • UV/Vis vanillin tartalom (Spektrofotometria)
  • Mikrobiológiai tesztek
  • FT-IR spektroszkópia
  • Vízaktivitás mérése

Minőségellenőrzés dokumentálása

  • Specifikációs lap
  • COA (Certificate of Analysis)